Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 1, 2018

Hấp cách thủy là gì? Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện

Hình ảnh
1: Hấp cách thủy là gì Hấp cách thủy là gì? đây là một thuật ngữ trong nấu ăn mà nếu như bạn yêu thích làm những món ăn ngon đều phải biết. Hấp cách thủy chính là một trong những phương pháp làm chín thức ăn bằng hơi nước. Những đồ hấp chúng ta đặt trong những vật không vào nước như thau, chén, bát, và sau đó chúng ta đổ nước vào nồi nấu, trách không đổ nước quá nhiều làm nước sẽ tràn vào thức ăn như thế sẽ bị mất chất, không còn giữ nguyên được hương vị ngon của món ăn nữa. Điều này không chỉ tiết kiệm cho ví tiền của bạn, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe. Với rất nhiều loại dầu ăn được bán sẵn ngoài thị trường, dẫu cho nó được quảng cáo là lành mạnh và tốt cho sức khỏe đến đâu thì bạn cũng nên cố gắng hạn chế dung nạp dầu mỡ vào cơ thể. Hãy thay thế chiên bằng phương pháp hấp, bạn sẽ thấy hàm lượng chất béo giảm thiểu đi rất nhiều, rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn đấy. Những lợi ích về phương pháp hấp cách thủy Một trong những lợi ích mà chúng ta nhận thấy rõ nhất từ việc h...

Bật mí cách làm gà sốt tứ xuyên ngon mê ly

Hình ảnh
Gà sốt Tứ Xuyên  là món ngon hấp dẫn của ẩm thực Trung Hoa, với vị cay nồng cuốn hút, kết hợp với thịt gà béo ngọt, đậm đà. Thịt gà là thực phẩm quen thuộc được dùng chế biến thành nhiều món ngon, như lẩu gà nấu nấm, canh gà lá giang, gà sốt terayaki,…Trong đó phải kể đến món gà sốt Tứ Xuyên nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa. Cùng bắt tay vào thực hiện món gà sốt Tứ Xuyên ngon khó cưỡng nào.    Gà sốt Tứ Xuyên cay nồng hấp dẫn Nguyên liệu cần dùng: 700 gram gà (khoảng ½ con) 2 bánh phở 1 quả trứng bắc thảo 25 gram lạc rang 20 gram cần tây Vừng trắng, ớt, tỏi, hành tím, gừng Sốt Tứ Xuyên: bột nêm gà, muối, sa tế, xì dầu, dầu mè Cách làm gà sốt Tứ Xuyên: Sơ chế nguyên vật liệu: Gà làm thật sạch cho vào nồi luộc với gừng và tỏi.  Các loại rau bao gồm: cần tây, gừng, hành tím rửa thật sạch rồi băm nhỏ từng loại. Trứng bắc thảo bóc vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn; bánh phở cũng cắt nhỏ từng miếng tương tự. Chế biến: Làm nước sốt: c...

Ngon miệng với tôm cuộn lá xương sông

Hình ảnh
Tôm cuộn lá xương sông là một đặc sản của vùng đất miền Trung. Thịt tôm mềm ngọt thấm vị cuộn trong lá xương sông thơm mát chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bất kì thực khách khó tính nào.     Tôm cuộn lá xương sông – món đặc sản của vùng đất miền Trung Cách làm tôm cuộn là xương sông cũng khá đơn giản, chính vì vậy bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà. Bí quyết làm tôm cuộn lá xương sông ngon nằm ở cách gia giảm gia vị khéo léo, giúp thịt tôm thấm vị đậm đà nhưng không bị mất đi vị ngọt tự nhiên vốn có. Tôm cuộn lá xương sông có thể trở thành món ăn hấp dẫn trong thực đơn đãi tiệc của gia đình bạn hay đơn thuần trở thành món nhậu bắt bia khi lai rai cùng bạn bè. Nguyên liệu làm tôm cuộn lá xương sông: - Tôm rảo: 300 gram - Lá xương sông: 16 lá - Giò sống: 50 gram - Thịt nạc vai: 50 gram - Hành khô: 2 củ - Gia vị cơ bản: nước mắm, hạt nêm, bột gia vị, dầu ăn và hạt tiêu Cách làm tôm cuộn lá xương sông đơn...

Đậm đà thơm ngon với món mề gà kho thơm

Hình ảnh
Mề gà kho thơm – món ăn dân dã mang phong cách Việt Nam chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần phong phú.   Mề gà kho thơm đậm đà , thơm hương thích hợp ăn với cơm trắng Mề gà kho thơm với mề dai dai, giòn giòn kết hợp với vị thơm ngọt thanh đem đến cho món ăn sự kết hợp hoàn hảo về hương vị. Món ăn có phần sốt kho chua chua ngọt ngọt, chan vào cùng cơm trắng đảm bảo sẽ vô cùng ngon miệng khiến bạn ăn một lần là mê. Cách kho món mề gà này không quá khó khăn, bạn có thể thử sức chế biến một lần. Nguyên liệu cần cho món kho: Mề gà: 200 gram Thơm chín: 1/4 quả Nấm hương khô: 20 gram Nước dừa: 1 chén Ớt hiểm: 3 trái Hành tím củ: 50 gram Hành tỏi băm: 30 gram Gừng cắt lát: 10 gram Hành lá, rau răm, tiêu, đường, rượu trắng, tương ớt, dầu ăn. Cách kho mề gà với thơm ngon: Bước 1: Mề gà mua về phải làm sạch phần chất dơ bên trong, nhớ cạo sạch và tránh để không dính nước trong quá trình cạo. Sau khi loại bỏ phần chất dơn, bạn ngâm và bó...

Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc

Hình ảnh
Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc  tạo nên vị giòn thơm, ngậy ngậy lại có chút chua chua cay cay đậm đà mang đến cảm giác mới lạ cho món cơm rang. Cơm rang kim chi được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, trứng, kim chi cải thảo và gia vị, mang đến món ăn dinh dưỡng và chắc bụng cho bữa sáng hoặc bữa tối của bạn. Thay vì đổ cơm nguội còn thừa, tại sao bạn không làm ngay món cơm rang thơm phức ngon miệng nhỉ? Tham khảo công thức làm món cơm rang kim chi ngon như ngoài hàng dưới đây để thực hiện nhé!     Cơm rang kim chi Hàn Quốc ngon như ngoài tiệm Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Cơm nguội khô: 2 bát - Trứng gà: 1 quả - Hạt vừng trắng rang chín: 1 thìa cà phê - Kim chi cải thảo: 1 bát  - Hành khô: 2 củ - Tỏi: 3 tép - Dầu vừng: 1 thìa cà phê - Hành lá : 2 cây thái nhỏ - Dầu hào: 2 thìa cà phê - Xì dầu: 2 thìa cà phê - Dầu ăn: 2 muỗng canh Cách làm cơm rang kim chi ngon: Bước 1:  Cơm nguội xới tơi để tránh vón ...